Productie medewerker(Snijderij)

Functie omschrijving

Voor ons vleesverwerkingsteam zijn wij op zoek naar een gemotiveerde en nauwkeurige productiemedewerker voor de Snijderij. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bewerken van vleesproducten zoals varkensvlees, kip en rundvlees. Je werkt volgens strikte voedselveiligheidsnormen (ISO 22000) en draagt bij aan een efficiënt en hygiënisch productieproces..

Jouw werkzaamheden:

• Snijden en trimmen van vlees volgens vastgestelde specificaties;
• Uitbenen (ontbenen) van verschillende vleesdelen;
• Verpakken van eindproducten en voorzien van correcte labels;
• Schoonmaken en desinfecteren van werkplekken, gereedschappen en apparatuur;
• Naleven van ISO 22000-richtlijnen op het gebied van hygiëne, temperatuurcontrole en contaminatiepreventie & samenwerken met collega’s om productie- en kwaliteitsdoelen te behalen.

Functie-eisen:

Opleiding

MULO-diploma (middelbaar/voortgezet onderwijs)​

Ervaring

Ervaring is niet vereist; je ontvangt interne trainingen (On the Job).

Fysieke vereisten

In staat om gedurende de volledige werkdag staand te werken.

Veiligheid en houding​

Wereid om persoonlijke beschermingsmiddelen te dragen (handschoenen, laarzen, schort en haarnet); Nauwkeurig, hygiënisch en verantwoordelijk.​

Werken in een gekoelde ruimte (circa 12–15°C);

• Werken in een gekoelde ruimte (circa 12–15°C);
• Dynamische werkomgeving met een snel bewegende productielijn;
• Omgeving met rauw vlees, bloed en kenmerkende geuren van vleesverwerking.